Bánh Pía Bảo Minh có màu vàng đẹp mắt thân bánh mềm dẻo. Nhân làm từ nguyên liệu đảm bảo an toàn thực phẩm. Khi ăn, sẽ cảm nhận cảm giác vô cùng thi vị của lớp vỏ bánh mỏng như hàng ngàn tấm vải lụa xếp chồng lên nhau gọn gàng quyện vị bùi của đậu xanh, ngọt thơm của sầu riêng.
Điểm nội bật của bánh pía trứng muối Bảo Minh
Bánh Pía Trứng muối được làm từ bột mỳ với mỡ heo tạo thành nhiều lớp vỏ mỏng, tan như hàng ngàn lớp lụa được xếp chồng lên nhau. Bên trong là nhân sầu riêng tươi và trứng đã được nghiền mịn, ngọt bùi, thơm nức tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
– Bánh không có vị ngọt gay gắt nhưng vẫn dậy mùi thơm ngậy của sầu riêng.
– Bánh thích hợp dùng hàng ngày, làm quà biếu tặng, phụ vụ trong các dịp lễ tết, cưới hỏi và du lịch.
– Hương vị: Bánh Pía trứng muối.
– Khối lượng tịnh: 300gr/gói
Bánh Pía sầu riêng trứng muối Bảo Minh được sản xuất trên dây chuyền khép kín, thiết bị máy móc hiện đại, áp dụng quy trình quản lý chất lượng ISO 22000:2018. Đặc biệt, Bảo Minh áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, đóng gói và bảo quản nên kéo dài thời gian sử dụng bánh được lâu hơn.
Bánh pía có nguồn gốc từ đâu?
Theo chuyện kể của ông bà, bánh xuất hiện ở Sóc Trăng vào những năm cuối thế kỷ 17. Khi người Triều Châu đến xin Chúa Nguyễn vào tị nạn ở Đàng Trong, khai phá vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu. Lúc này, họ đã biết làm ra một loại bánh trong đó có sầu riêng làm nhân gọi là bánh lột da. Cũng từ đó, những chiếc bánh Pía được xuất hiện.
Không chỉ là loại lương thực giúp họ vượt qua những ngày khó khăn cơ cực mà dần trở thành loại bánh đặc trưng mang đậm hương vị của vùng Tây Nam Bộ. Đồng thời nghề làm bánh cho đến ngày nay vẫn được gìn giữ và phát huy, nổi tiếng nhất là vùng Vũng Thơm, Sóc Trăng.
Bánh pía trứng muối Bảo Minh có gì?
Bánh pía trứng muối Bảo Minh có mùi vị thơm ngon đặc trưng của phần nhân, phần vỏ. Khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác ngọt ngọt, béo béo cực ngon, mùi vị không thể lẫn với các loại bánh khác.
Nguyên liệu làm bánh pía trứng muối
Bánh pía trứng muối Bảo Minh có hình dáng bên ngoài tròn trĩnh, phần nhân được bao bọc bởi nhiều lớp da mỏng màu vàng nhạt. Thành phần chủ yếu tạo nên chiếc bánh pía thơm ngon bao gồm bột mì, đậu xanh, đường kính, sầu riêng, trứng muối, dầu thực vật, mứt bí.
– Phần vỏ được làm từ bột mì nguyên chất được xay từ hạt lúa mì.
– Sầu riêng làm nhân cũng phải chọn những quả có múi phình to, phần gai và cuống tươi mới, gai to đều.
– Đậu xanh có màu vàng tươi đẹp mắt, không ẩm mốc, mối mọt, hạt tròn căng.
– Những quả trứng muối bên ngoài không có vết rạn, không nốt mốc, lòng đỏ trứng thu nhỏ, có màu hồng, hơi dính.
>>> Xem thêm: Bảng giá bánh pía Bảo Minh mới nhất
Quy trình làm bánh pía trứng muối Bảo Minh
Các công đoạn làm bánh pía trứng muối đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người thợ làm bánh. Đầu tiên, bột mì được cán mỏng tang để làm vỏ. Trước đó, nghệ nhân Bảo Minh phải chế biến bột mì qua nhiều công đoạn như trộn bột, cán mỏng, cuộn tròn,…
Nhân bánh được thực hiện như sau:
– Đậu xanh đem hấp chín, xay nhuyễn, sên với đường rồi trộn chung với sầu riêng tươi, lòng đỏ trứng muối nghiền mịn.
– Sau khi cho nhân vào vỏ bánh, người thợ sẽ bọc kín lại rồi vo tròn.
– Trước khi cho vào lò nướng, bánh sẽ được phết một lớp lòng đỏ trứng mỏng lên bề mặt.
– Bánh pía sầu riêng trứng muối sẽ được nướng 2 lần đến khi thành phẩm có màu vàng đẹp mắt là hoàn thành.
Quy cách đóng gói
Một chiếc bánh pía trứng được đánh giá chuẩn chất lượng là khi thưởng thức phải cảm nhận rõ những lớp vỏ bánh mỏng như hàng ngàn tấm vải lụa xếp chồng lên nhau, đến độ có thể bóc từng lớp.
Thành phẩm phải có phần vỏ bánh mềm dẻo, lấy tay ấn nhẹ thấy rõ vết lõm xuống theo vết ngón tay. Phần nhân bánh mịn, nếm thử phải thấy rõ vị thơm ngọt của đậu xanh, nhưng không bị át đi mùi hương đặc trưng của sầu riêng và trứng muối đi cùng.
Bánh pía đậu xanh trứng muối Bảo Minh có 2 loại là 50gr và 300gr nhỏ gọn, tiện lợi, giúp bạn dễ dàng mang theo và sử dụng hàng ngày.
>>> Xem thêm: Bánh pía chay đậu xanh sầu riêng
Cách bảo quản bánh pía nhân trứng muối
Việc bảo quản không đúng cách sẽ khiến bánh kém chất lượng và không còn ngon đúng vị. Vì vậy, để đảm bảo bánh pía không bị khô, bở, ăn không ngon quý khách cần:
– Để bánh ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tình trạng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
– Bảo quản bánh ở nhiệt độ phù hợp, có thể để ở ngăn mát tủ lạnh để giúp bánh không bị khô.
– Đọc kỹ hướng dẫn bảo quản của nhà sản xuất để đảm bảo chất lượng bánh pía luôn được tươi ngon.
Ăn bánh pía nhân trứng muối phải uống trà thì mới đúng kiểu. Thú ẩm thực tao nhã này đã trở thành một nét đặc trưng của người dân cả nước. Nhâm nhi một miếng bánh, hớp một ngụm trà để độ ngọt của bánh hòa cùng vị chát của trà tan ra nơi đầu lưỡi thì còn gì tuyệt vời bằng.
Địa chỉ mua bánh pía trứng Bảo Minh
Từ khi xuất hiện trên thị trường, bánh pía trứng muối Bảo Minh đã chinh phục được những vị khách khó tính nhất bởi vỏ bánh mềm mịn, hương vị thơm ngon của nhân đậu xanh, hoà quyện cùng sầu riêng, thể hiện được sự tinh tế của người thợ làm bánh.
Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, bánh pía trứng muối của Bảo Minh được áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, đóng gói nên thời gian sử dụng được lâu hơn, kéo dài lên đến 60 ngày. Thiết kế hộp đựng bánh tiện lợi, được chia ra thành từng cái giúp khách hàng có thể sử dụng dễ dàng hơn.
Nhờ sự tiện lợi và hương vị ngon ngọt đặc biệt, bánh pía trứng muối Bảo Minh luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng trong nước cũng như các du khách nước ngoài đến du lịch tại Việt Nam.
Bánh pía Bảo Minh cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà giá thành lại rất phải chăng, thích hợp dùng để ăn chơi khi đi học, đi làm, đi du lịch. Quý khách hàng yêu thích sản phẩm bánh kẹo Bảo Minh, xin vui lòng liên hệ 0936445616 hoặc đến trực tiếp cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại 12 Hàng Than, Hà Nội.
Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh
Miền Bắc: Lô B2-3-3a, KCN Nam Thăng Long, Thụy Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Miền Nam: Lô 54 đường số 2, KCN Tân Tạo, Tân Tạo A, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0243 719 2355
Email: banhkeobaominh@gmail.com
Website: https://banhbaominh.com/
