Com Cake is a traditional culinary symbol and a long-standing precious gift of Hanoi has left a deep impression in the minds of those who love the capital's cuisine National Com, món bánh Quốc hồn, Quốc túy được làm ra từ nguyên liệu di sản là những hạt cốm non được ví như hạt ngọc trời, là món ăn đặc sắc của người Hà Nội, nơi nghề cốm được gìn giữ lâu đời qua nhiều thế kỷ. Bao Minh mang hương vị của những cánh đồng lúa Bắc Bộ vào từng chiếc Bánh Cốm thơm ngon, gửi gắm tận tay người tiêu dùng Việt tinh hoa của phố nghề truyền thống Hàng Than.
Từ thời xa xưa, người Hà Nội đã biết dùng những bông lúa nếp non đem xào chín với đường, dùng lá chuối xanh bọc bên ngoài cho đẹp mắt và để bảo quản bánh được lâu hơn. Từ đó đến nay loại quà bánh này được gìn giữ và phát triển thành một món đặc sản độc đáo, mang đặc trưng riêng của Hà Nội. Sticky Rice Cake gradually became a rustic yet luxurious dish, becoming a gift that Hanoians often send to relatives far away; every traveler visiting Hanoi wants to enjoy & buy this specialty as a gift.
Nowadays, Bao Minh Green Rice Cake qua những đôi bàn tay khéo léo đầy tâm huyết của nghệ nhân đã biến thứ bánh dân dã trở thành món quà đặc sản tinh hoa và đẳng cấp. Gọi là Quốc Cốm để giới thiệu tới khắp các vùng miền trên Tổ quốc và bạn bè Thế giới.
Bánh Cốm còn là nét văn hóa truyền thống không thể thiếu trong các tráp cưới hỏi tượng trưng cho sự dẻo dai, thanh khiết, tươi mới và vẹn tròn, thường đi cùng bánh Phu Thê (Xu Xê) trong mâm lễ cầu chúc phu thê hòa hợp & đủ đầy, hoặc lễ vật dâng đền chùa, thờ cúng gia tiên, hay món quà biếu tặng cho dịp hội hè, lễ Tết với nhiều ý nghĩa đặc biệt.
INTRODUCTION TO BAO MINH COM CAKE
Bánh Cốm Bảo Minh được làm từ những hạt lúa nếp cái hoa vàng tuyển chọn kỹ lưỡng, cùng với sự đầu tư nhà máy và thiết bị hiện đại chuyên dụng, kết hợp với bí quyết gia truyền đã tạo ra những chiếc Bánh Cốm dẻo thơm tinh khiết, hạn sử dụng để được dài hơn so với sản phẩm cùng loại ngoài thị trường.
Bao Minh luôn được đánh giá là cơ sở sản xuất các sản phẩm bánh kẹo truyền thống chất lượng hàng đầu, luôn luôn nâng chuẩn chất lượng sản phẩm & gìn giữ nét đẹp truyền thống cùng hương vị cổ truyền, đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng của người tiêu dùng. Do đó Bao Minh has received love and full trust from customers.
Besides Traditional mung bean green rice cake, Bao Minh also has lines of Durian green rice cake and Coconut-covered green rice cake và các dòng Sticky Rice Cake làm từ cốm tươi mang hương vị xưa. Việc cách tân Bánh Cốm đã làm đa dạng hóa sự lựa chọn cho người dùng. Đây cũng là một nét ấn tượng, độc đáo mỗi khi mọi người nhắc đến thương hiệu Bao Minh confectionery.
Improvements of Bao Minh Com Cake
Trải qua hơn 70 năm sản xuất and business, Sticky Rice Cake of Bao Minh has been continuously improved. From the raw materials for making the cake, the production process to the design as well as the expiration date of the product. This helps Bao Minh confectionery both retain the long-standing traditions inherited from generations of grandparents and parents, and keep up with social development and the needs of modern consumers.
Fresh and clean ingredients with controlled input
Bao Minh Hang Than Com Cake standard traditional style is made from fresh Com ingredients from the famous Vong village in Hanoi combined with attractive yellow mung bean paste to create a harmonious, gentle, and especially chewy, delicious flavor.
Tất cả nguyên liệu đều trải qua khâu chọn lọc kỹ càng, sản xuất theo quy trình truyền thống, khép kín, được chứng nhận an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng từ khâu sản xuất đến đóng gói. Người Bảo Minh khi làm cốm phải được thấm vào tâm vào tay để nhận biết được rõ ràng mẻ nào được mẻ nào chưa được.
Không chỉ thế, Bảo Minh còn đưa thêm nguyên liệu mới là sầu riêng tươi vào làm nhân để tạo nên sự cách tân mới lạ & nâng cấp sự đa dạng cho món đặc sản Bánh Cốm lâu đời của Thủ đô Hà Nội những vẫn gần gũi phù hợp với người tiêu dùng ở miền Trung và miền Nam. Hương sầu riêng thơm ngon, ngậy bùi kết hợp với vỏ cốm đặc trưng đã làm tăng thêm sự thú vị của vị giác với món bánh này.
Preserving traditional flavors with a modern cake-making process
Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, người sản xuất đã biết cấp đông cốm tươi của làng Vòng, Mễ Trì để lưu giữ quanh năm mà cốm vẫn tươi ngon nên luôn có nguồn nguyên liệu quý giá này để sản xuất chứ không đợi tới mùa thu hoạch mới có cốm.
A perfect Sticky Rice Cake hoàn hảo phải có vỏ ngoài màu xanh non của cốm, khi cầm vào vẫn cảm nhận được độ mềm mịn, dẻo thơm của vỏ bánh. Khi ăn, vỏ bánh có vị ngọt dịu thơm mát của đậu xanh hòa quyện với cốt dừa tạo nên một hương vị ăn là nhớ mãi.
Nhờ vào bí quyết gia truyền và tâm của người làm bánh, Bảo Minh đã gìn giữ được hương vị xưa nhưng lại đổi mới và làm chuẩn mực hơn để được lâu hơn tới 15 ngày kể từ khi sản xuất nên sản phẩm Bánh Cốm Bảo Minh đã lan tỏa khắp các hệ thống siêu thị lớn nhỏ, các hệ thống sân bay, và thị trường truyền thống trong cả nước. Đó là thành quả đáng ghi nhận để hướng tới Bánh Cốm là sản phẩm của Việt Nam ghi một dấu ấn trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Currently, Bao Minh owns two production factories in Hanoi and Ho Chi Minh City. All confectionery products, including Sticky Rice Cake đều được sản xuất với dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín & công nghệ kỹ thuật cao đạt chuẩn ISO 22000:2018/HACCP. Chúng tôi luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh thực phẩm trong mọi công đoạn nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng.
Packaging specifications with luxurious & classy packaging
Bao Minh continuously upgrades the interface & diversifies designs and weights to suit the different needs of customers, which is very convenient for gifting, ceremonies, or daily use.
Address to buy standard Hanoi Hang Than Com Cake
Từ xưa đến nay, nếu muốn mua Bánh Cốm ngon, mọi người sẽ tìm đến con phố Hàng Than. Đây là con phố nổi tiếng chuyên làm Bánh Cốm của Hà Nội. Khi đi dọc đường, có tới hơn 80 cửa hàng Bánh Cốm của những gia đình nổi tiếng lâu đời với nghề làm Bánh Cốm. Nếu bạn đang có ý định tìm địa chỉ mua Bánh Cốm để làm quà, phục vụ việc cưới hỏi hay đơn giản chỉ để thưởng thức cùng tách trà nóng thì hãy đến của hàng Bánh Cốm của Bảo Minh tại 12 Hàng Than và 42 Hàng Than để chọn mua được những sản phẩm chất lượng nhất.
Với hơn 70 năm hoạt động, Bánh Cốm Bảo Minh được nhận xét là có hương vị chuẩn nguyên bản, phù hợp với hầu hết khẩu vị của người Việt cùng đa dạng lựa chọn với Bánh Cốm sầu riêng, Bánh Cốm phủ dừa, Bánh Cốm đậu xanh, đặc biệt có dòng Bánh Cốm tươi (Cốm Ngọc Tiên), Bánh Cốm tươi xào dừa( Cốm Ngọc Tuyết Hoa), Bánh Cốm tươi nhân Đậu Xanh (Cốm Ngọc Hoàng Đậu) chất lượng tuyệt hảo, thơm ngon dẻo dai, tinh khiết mà để được đến 10 ngày thuận tiện cho việc làm quà cho khách ở phương xa.
Bánh Cốm Bảo Minh có độ phủ sóng thương hiệu rộng rãi nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm tại các hệ thống siêu thị như Big C, Winmart, Aeon, Mega market, Bách Hóa Xanh, Lotte Mart, CO.OPmart, Lan Chi, BRG mart, Annam Gourmet, Citimart, Easy Mart, Circle K, 7-Eleven… cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc. Hoặc mua sắm online qua fanpage Bánh kẹo Bảo Minh, trên các sàn thương mại điện tử chính hãng Bảo Minh: Shopee, Lazada, Tiktok shop… với chính sách miễn phí ship và nhiều mã giảm giá ưu đãi khác. Chúng tôi luôn có chiết khấu giá đối với những đơn hàng lớn, đồng thời còn hỗ trợ vận chuyển đến tận nơi cho quý khách hàng.
Bên cạnh đó, bạn có thể gọi điện đặt hàng qua Hotline/Zalo 0936 445 616/088 886 2026 hoặc ghé trực tiếp tại cửa hàng giới thiệu sản phẩm số 12 & 42 Hàng Than, Phường Ba Đình, Hà Nội để mua bánh.
Please contact us immediately to own boxes of standard-tasting Hang Than Com Cake!
Thông tin liên hệ:
Bao Minh Confectionery Joint Stock Company
Northern Region: Lô B2-3-3a, KCN Nam Thăng Long, Phường Thượng Cát, Hà Nội
Southern Region: Lô 50 đường số 3, KCN Tân Tạo, Phường Tân Tạo, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0243 719 2355
Email: banhkeobaominh@gmail.com
Website: www.banhbaominh.com
