Bánh Cốm Bảo Minh - Bánh Cốm Hàng Than
Kể từ khi thành lập vào năm 2006 đến nay, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Bảo Minh luôn giữ vững vị trí của mình là đơn vị sản xuất sản phẩm bánh kẹo truyền thống hàng đầu. Bảo Minh tự hào là một trong những đơn vị đi đầu trong việc sử dụng các phụ gia an toàn vào việc sản xuất chế biến bánh cốm.
Bánh cốm Bảo Minh hội tụ những gì tinh túy, ngọt ngào vẹn nguyên nhất. Mọi khâu từ lựa chọn nguyên vật liệu đến quy trình sản xuất đều được Bảo Minh chú trọng nhằm đem đến những chiếc bánh cốm có chất lượng cao nhất cho mỗi khách hàng.
Bảo Minh đang có 2 nhà máy sản xuất tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh với hệ thống máy móc đạt chuẩn ISO 22000:2005, công nghệ kỹ thuật hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt mọi công đoạn nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, độ phủ sóng rộng khắp đã giúp công ty bánh kẹo Bảo Minh trở thành thương hiệu hàng đầu.
Không khó để tìm mua các loại bánh cốm Bảo Minh bởi hiện nay sản phẩm của công ty đã phủ khắp các hệ thống siêu thị, đại lý, nhà phân phối, cửa hàng tạp hóa lớn nhỏ trên cả nước như BigC, VinMart, Lotte, Aeon, Co.opmart,... Bên cạnh đó, các sản phẩm bánh cốm của Bảo Minh đã có mặt trên tất cả các sàn thương mại điện tử hiện nay như Tiki, Lazada, Shopee, Sendo.
Bánh Cốm Hàng Than - hương vị truyền thống
Hương vị truyền thống
Bánh cốm Hàng Than chuẩn được sản xuất từ cốm tươi, hương vị hài hoà, dịu nhẹ, hoàn toàn không dùng chất tạo màu và các phụ gia công nghiệp, tất cả vẫn giữ vững bí quyết gia truyền của nghề làm bánh.
Công nghệ tiên tiến
Một trong những thành công lớn nhất mà Bảo Minh đã làm được cho bánh cốm đó là kéo dài hạn sử dụng lên 12 ngày. Đây cũng là ưu điểm nổi trội của bánh cốm Hàng Than Bảo Minh so với các loại sản phẩm trên thị trường.
Tâm huyết trong từng chiếc bánh
Mỗi chiếc bánh cốm xuất xưởng đều chứa đựng tâm huyết và tình yêu ẩm thực truyền thống Việt của nghệ nhân Bảo Minh. Những chiếc bánh nhỏ bé ẩn chứa tấm lòng thành mà chúng tôi muốn trao gửi đến khách hàng của mình.
hãy để chúng tôi liên hệ.
Quy trình sản xuất bánh Cốm
1
Chọn nguyên liệu
Bánh cốm Bảo Minh được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên. Để có hương vị truyền thống thì công đoạn lựa chọn nguyên liệu được Bảo Minh kiểm duyệt vô cùng nghiêm ngặt và khắt khe.
2
Làm vỏ bánh
Vỏ bánh cốm làm từ cốm làng Vòng, cái nôi của cốm Hà Nội, được xào chín trong thời gian chuẩn xác theo kinh nghiệm của những người nghệ nhân làm bánh Bảo Minh.
3
Sên nhân bánh
Phần đậu xanh xay nhuyễn có vị bùi và ngọt thanh hòa quyện cùng tinh dầu hoa bưởi thơm lừng sẽ khiến bao người xốn xang khi nhớ về mùa thu Hà Nội.
4
Đóng gói
Nhân bánh sẽ được chia làm từng viên nhỏ rồi dùng cốm đã nấu bọc bên ngoài, tạo thành hình vuông. Bánh cốm Hàng Than được gói bằng nilon và cho vào những chiếc hộp giấy sang trọng.
Cam kết của chúng tôi
Nguyên liệu tươi sạch
Nguồn nguyên liệu được lựa chọn một cách cẩn thận, chắt lọc tinh khiết và tuyệt hảo. Sản phẩm bánh cốm Hàng Than Bảo Minh luôn đạt độ mềm mịn, dẻo dai, hấp dẫn mọi thực khách khó tính nhất.
Đảm bảo vệ sinh
Cùng với công nghệ - kỹ thuật cao, bánh cốm Bảo Minh trải qua dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh thực phẩm, đảm bảo an toàn với sức khỏe người dùng.
Bao bì sang trọng
Với thiết kế vỏ hộp hình đồng hồ cát, sản phẩm tạo nên sự sang trọng, tiện lợi. Hơn nữa, thiết kế hộp giấy hở 2 cạnh cũng là một giải pháp thân thiện hơn với môi trường.
Các giải thưởng
Hoạt động của công ty
Gian Hàng Bảo Minh Tại Các Hội Chợ Văn Hóa Thủ Đô
10 Thg 5, 2022
Ngọt ngào bánh cốm – Thơm mùi đậu xanh
28 Thg 3, 2019
TỪ VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG GIA ĐÌNH VƯƠN TẦM RA THẾ GIỚI
14 Thg 4, 2022
