Không biết tự bao giờ bánh chả Hàng Than đã trở thành món ăn vặt thân thuộc và yêu thích của nhiều người dân Hà Nội. Đây là một trong các thức quà vặt đầy giản dị gắn với ký ức tuổi thơ của biết bao người con đất Hà Thành.
Bánh chả Hàng Than – Món ăn gắn liền với văn hoá ẩm thực Việt
Khi nhắc đến đặc sản Hà Nội, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới bánh chả. Cứ vào mỗi độ thời tiết giao mùa với chút gió se se lạnh là lại xuất hiện hình ảnh những đĩa bánh chả Hàng Than thơm ngon đặt cạnh chén trà chiều nóng hổi. Món bánh chả này mang một hương vị vô cùng đặc biệt, đó là sự hòa quyện giữa sự thanh bùi của lá chanh với vị béo ngậy, dẻo thơm của mỡ đường.
Miếng bánh chả Hàng Than không quá cầu kỳ về mặt hình thức, cũng không quá chú trọng đến cách trình bày thế nhưng hương vị đọng lại trong mỗi thực khách lại vô cùng tuyệt vời.
Vào những dịp gặp gỡ người thân, bạn bè ngồi nhâm nhi một vài miếng bánh chả Hàng Than, bên cạnh ấm trà nóng thơm, hàn huyên đôi ba câu chuyện thì còn gì tuyệt hơn. Những miếng bánh chả thơm ngon, ngậy bùi hoà cùng chút chát nhẹ của trà ấy chắc chắn sẽ khiến bạn có một trải nghiệm tuyệt vời về vị giác.
Bánh chả Hàng Than nguyên liệu đơn giản – Hương vị tuyệt vời
Bánh chả Hàng Than được làm từ những nguồn nguyên liệu có phần tương tự như nhân bánh nướng thập cẩm, chỉ gồm có lạp xưởng, mỡ lợn, bột mì, đường, muối trắng và đặc biệt không thể thiếu lá chanh, một nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng của chiếc bánh chả Hàng Than. Lá chanh sử dụng làm bánh phải đủ độ già, tươi ngon để tránh trường hợp tinh dầu chanh bị bay mất khi để quá lâu.
Cách làm bánh chả Hàng Than tuy không quá cầu kỳ. Nhưng qua đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của những người nghệ nhân lại có thể tạo nên những chiếc bánh chả nhỏ nhắn, vàng ươm. Cắn một miếng, phần nhân bánh vỡ tan vào trong miệng khi nhai sẽ cảm nhận được hương vị thơm bùi, béo ngậy ăn đến đâu ngọt đến đó cực bắt miệng.
Bánh chả Bảo Minh: Hương vị truyền thống – Công nghệ hiện đại
Hà Nội ngày nay có không ít những cơ sở sản xuất bánh chả nổi tiếng. Tuy nhiên, không thể quên nhắc đến bánh chả Bảo Minh, một thương hiệu được nhiều khách hàng yêu thích không chỉ vì hương vị bánh thơm ngon mà còn vô cùng an toàn, đảm bảo chất lượng.
Bánh chả Bảo Minh là sự kết hợp hài hoà, độc đáo giữa bí quyết gia truyền và công nghệ sản xuất hiện đại. Chính vì vậy, Bảo Minh đã sản xuất được sản phẩm bánh chả luôn giữ được trọn hương vị của bánh chả Hàng Than truyền thống khiến nhiều thực khách có ấn tượng khó quên.
Mọi sản phẩm bánh chả Bảo Minh đồng đều về mẫu mã cũng như chất lượng bởi được sản xuất trên dây chuyền hiện đại khép kín. Khác với những cơ sở sản xuất bánh truyền thống khác, Bảo Minh luôn có thể cung cấp số lượng bánh chả lớn trên thị trường với cam kết chất lượng sản phẩm đảm bảo.
Từ những nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo Minh đã cho ra những chiếc bánh chả với lớp vỏ vàng ruộm thơm hương lá chanh hoà quyện cùng cái béo ngậy của mỡ lợn, ngọt dịu của mứt bí. Khi ăn một miếng sẽ cảm nhận được ngay được sự giòn tan vỡ trong miệng tiếp đến là chút dẻo dai của mỡ đường trong miệng. Tất cả mang đến một hương vị không chỉ thân thuộc mà còn là món quà vặt thơm ngon đầy đặc sắc của những người con Hà Nội.
Là món quà vặt đầy mộc mạc, dân dã, bánh chả Bảo Minh vẫn cứ len lỏi trong tiềm thức, trong nhớ nhung của nhiều thực khách từng thưởng thức qua hương vị của chúng. Ngồi nhâm nhi một vài chén trà bên cạnh là những chiếc bánh chả Bảo Minh, quả là một thú vui đầy tao nhã. Chính vì vậy, hãy thử đến với Bảo Minh để lựa chọn cho mình những chiếc bánh mang đậm hương vị bánh chả Hàng Than truyền thống xưa bạn nhé.
Ngoài bánh chả, Bảo Minh còn sản xuất và bày bán nhiều loại bánh kẹo truyền thống khác: Bánh cốm, bánh pía, bánh phu thê, chè lam, kẹo lạc… Các bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Bảo Minh tại số 12 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội hoặc tìm mua tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng lớn nhỏ trên khắp cả nước như Aeon, BigC, Winmart…
Sau nhiều năm hoạt động trên thị trường, Bảo Minh đã đạt được nhiều thành tựu to lớn đó chính là sự tin tưởng, yêu thích của nhiều khách hàng đối với những sản phẩm của Bảo Minh. Bảo Minh đã và đang nỗ lực hết mình để nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như phục vụ, trở thành người bạn đáng tin cậy của khách hàng.
SĐT: 0936 445 616
