Sáng ngày 15/04/2025, tại Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (số 489 Hoàng Quốc Việt, quận Cầu Giấy, Hà Nội), đại diện Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh – bà Ngô Thị Tính, Tổng Giám đốc Công ty, đã tham dự Hội nghị công bố quyết định và trao bằng công nhận danh hiệu làng nghề, chứng nhận sản phẩm OCOP cấp Thành phố năm 2024.
Tại sự kiện, bà Ngô Thị Tính thay mặt Công ty trình bày tham luận, chia sẻ về hành trình gìn giữ, phát triển giá trị tinh hoa ẩm thực truyền thống, gắn với đổi mới sáng tạo và chuẩn hóa chất lượng sản phẩm theo bộ tiêu chí OCOP. Đồng thời, bà cũng vinh dự đại diện Bảo Minh nhận giấy chứng nhận 6 sản phẩm đạt OCOP 4 sao – tiềm năng 5 sao gồm:
Bánh Trong vị ngô, Bánh Trong vị lá dứa, Bánh Trong vị gấc, Bánh Nướng thập cẩm, Bánh Nướng đậu xanh, Bánh Chả.
Đây là thành quả của quá trình nỗ lực không ngừng trong công tác nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, khẳng định uy tín thương hiệu Bánh kẹo Bảo Minh trên thị trường trong nước và quốc tế.
Tại khu vực trưng bày sản phẩm, gian hàng của Bảo Minh thu hút sự quan tâm đặc biệt của đông đảo đại biểu là lãnh đạo Trung ương, lãnh đạo Thành phố và đại diện các quận, huyện, thị xã của Hà Nội. Nhiều sản phẩm như Bánh Pía, Bánh Trong, Bánh Cốm, các dòng kẹo truyền thống… nhận được đánh giá cao bởi hương vị đặc trưng, bao bì sang trọng và tinh thần văn hóa ẩm thực dân tộc được gửi gắm trong từng sản phẩm.
Với hơn 20 năm hình thành và phát triển, Bánh kẹo Bảo Minh không chỉ là một thương hiệu gắn bó mật thiết với người tiêu dùng Thủ đô, mà còn là đại diện tiêu biểu cho nỗ lực kế thừa và nâng tầm giá trị ẩm thực truyền thống Việt Nam. Tham gia chương trình OCOP không chỉ là bước đi khẳng định chất lượng, mà còn là cam kết của Bảo Minh trong việc xây dựng những sản phẩm có bản sắc – mang tính vùng miền – nhưng đạt chuẩn hiện đại, phù hợp với nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.
Trong dòng chảy sản phẩm OCOP Thủ đô, Bảo Minh được đánh giá là đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ vào sản xuất bánh kẹo truyền thống, từ đó tạo ra những sản phẩm vừa giữ được hương vị đặc trưng, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có mẫu mã bao bì ngày càng chuyên nghiệp, hiện đại. Các sản phẩm đạt chuẩn OCOP của Bảo Minh không chỉ có mặt tại hệ thống phân phối toàn quốc, mà còn xuất hiện tại nhiều thị trường xuất khẩu, góp phần đưa thương hiệu OCOP Hà Nội vươn tầm quốc tế.
