Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán bánh cốm hàng Than. Hương vị mỗi nơi mỗi khác, nhưng bánh cốm truyền thống Hàng Than tại bánh Bảo Minh vẫn luôn giữ vững được vị trí của mình trong tâm thức người tiêu dùng. Đặc biệt, hạn sử dụng của bánh cốm Bảo Minh còn mang đến trải nghiệm tuyệt vời hơn.
Thực trạng bán bánh cốm kém chất lượng
Nhu cầu sử dụng bánh cốm trong các dịp lễ, Tết, cưới hỏi ngày càng tăng. Vì thế, bên cạnh những đơn vị sản xuất lâu đời đã xuất hiện thêm rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh bánh cốm nhỏ lẻ.
– Trong đó có một số cơ sở sản xuất bánh cốm kém chất lượng, làm giả, làm nhái nhãn hiệu nổi tiếng, thậm chí bánh cốm hạn sử dụng còn dài hơn so với hàng chuẩn chỉ vì mục đích trục lợi.
– Các hành vi sai trái trên xuất hiện đầu tiên trên fanpage, website. Chúng được lập ra một cách tràn lan với những cái tên tương tự nhau.
– Thêm vào đó, lợi dụng cơ chế thoải mái đặt tên của Facebook, Google, các đơn vị lừa đảo hầu hết đều cho tên một vài thương hiệu nổi tiếng vào trang thông tin của mình.
Thậm chí, chúng còn sao chép y hệt từ hình ảnh đến nội dung của Fanpage gốc, chỉ thay mỗi logo của đơn vị giả mạo. Những cơ sở này còn khá mạnh tay trong việc chạy quảng cáo. Điều này khiến người tiêu dùng rất khó lòng mà phân biệt được thật giả.
Mặc dù vậy, chúng ta cũng cần nhìn vào thực tế về phương thức kinh doanh truyền thống của nhiều nhãn hiệu bánh cốm lâu đời. Hay các vấn đề liên quan đến việc bảo hộ nhãn hiệu; vấn nạn hàng giả, hàng nhái trên mạng; quảng cáo sai sự thật về nguồn gốc sản phẩm; hiệu quả trong việc thực thi pháp luật;… Tất cả những cái đó đã tạo cơ hội để cho các đối tượng khác lợi dụng nhằm trục lợi.
Cách các đơn vị làm bánh cốm giá rẻ
Như đã nói ở trên, thực trạng làm giả, làm nhái thương hiệu bánh cốm nổi tiếng để trục lợi đang diễn ra ngày càng phổ biến. Hơn nữa, họ còn đánh trúng tâm lý người tiêu dùng thích giá rẻ nên những đơn vị sản xuất này càng có cơ hội đưa sản phẩm bánh cốm kém chất lượng ra ngoài thị trường.
Những chiếc bánh cốm chuẩn Hàng Than được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, kiểm soát chất lượng vô cùng nghiêm ngặt. Với quy trình sản xuất chuẩn ISO và đảm bảo về an toàn thực phẩm nên giá thành sẽ ở trong khoảng từ 6.000 – 9.000 VNĐ/ chiếc.
>>> Xem thêm: bánh cốm đậu xanh – Bánh chuẩn hàng Than
Làm sao để phân biệt bánh cốm kém chất lượng?
Đối với các cơ sở sản xuất hàng nhái, hàng kém chất lượng, họ thường sẽ sử dụng cốm nhuộm phẩm màu bởi giá thấp và có màu sắc bắt mắt hơn. Tuy nhiên, những chiếc bánh cốm được làm ra sẽ:
– Không có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng của cốm non như bánh cốm truyền thống chính hãng.
– Hạn sử dụng của bánh cốm giá rẻ thường để được khá lâu, có thể lên tới 30 ngày.
Bởi trên thực tế, họ đã sử dụng một số chất bảo quản trong sản xuất bánh cốm. Và ăn phải những chiếc bánh cốm này có thể ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng.
Điểm khác biệt của bánh cốm Bảo Minh
Nguyên liệu
Những chiếc bánh cốm Hà Nội (Bảo Minh) đều được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, tươi ngon, hoàn toàn không dùng chất tạo màu hay các phụ gia công nghiệp, nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn cho người tiêu dùng.
- Vỏ bánh được làm từ loại cốm già chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng, hạt cốm chắc, đem hấp chín rồi trộn lẫn với đường và nước hoa bưởi.
- Đậu xanh để làm nhân phải lựa rất cẩn thận, nấu chín rồi xay nhuyễn rồi trộn cùng với dừa nạo sẵn.
Như vậy thì bánh mới có hương thơm đặc trưng của cốm, ăn vào sẽ cảm nhận ngay được vị dẻo dẻo, ngọt bùi của nhân đậu xanh. Đây mới chính là bánh cốm chuẩn vị Hà Nội.
– Bánh cốm Bảo Minh được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản
Máy móc hiện đại
Hai nhà máy sản xuất của Bảo Minh tại Hà Nội và TP. HCM đều được trang bị hệ thống máy móc tân tiến, hiện đại chuẩn ISO 22000:2005. Vì thế, chúng tôi luôn có thể mang đến những sản phẩm bánh cốm chất lượng, đáp ứng nhu cầu đặt làm số lượng lớn của khách hàng trong thời gian ngắn nhất.
Quy trình chuẩn ISO
Quy trình sản xuất bánh cốm Bảo Minh được khép kín và tuân thủ vô cùng nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh thực phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối với sức khỏe của người dùng.
Hạn sử dụng của bánh cốm
Một trong những thành công lớn nhất mà Bảo Minh đã làm được cho sản phẩm của mình, đó chính là kéo dài hạn sử dụng của bánh cốm lên đến 12 ngày. Đặc điểm này giúp bánh cốm Bảo Minh nổi trội hơn so với các loại sản phẩm khác trên thị trường.
Chất lượng
Mỗi chiếc bánh cốm Bảo Minh xuất xưởng đều chứa đựng rất nhiều tâm huyết cùng tình yêu ẩm thực truyền thống Việt của các nghệ nhân. Kết hợp với những yếu tố như nguyên liệu, công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đã được nói đến ở trên, Bảo Minh cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng hàng đầu, thơm ngon, chuẩn vị và an toàn cho sức khỏe.
>>> Xem thêm: Bánh cốm sầu riêng – hương vị cải tiến
Bánh Bảo Minh – Địa chỉ mua bánh cốm hàng Than chuẩn
Bánh Bảo Minh là thương hiệu sản xuất bánh cốm lâu đời ở Hàng Than với hơn 30 năm kinh nghiệm. Bên cạnh bánh cốm nhân đậu xanh gia truyền, nghệ nhân của chúng tôi đã đổi mới và cách tân tạo nên bánh cốm nhân sầu riêng và bánh cốm dừa. Điều này làm phong phú thêm sự lựa chọn cho người tiêu dùng hiện đại.
Với dây chuyền sản xuất hiện đại và ứng dụng công nghệ tiên tiến, hạn sử dụng của bánh cốm Bảo Minh đã tạo nên sự khác biệt. 12 ngày sử dụng ở điều kiện nhiệt độ bình thường giúp tiện lợi hơn cho người dùng sản phẩm.
>>> Tham khảo: Giá bánh cốm dừa Bảo Minh
Có thể nói rằng, bánh cốm Bảo Minh đã chứa đựng tất cả những gì tinh túy và vẹn nguyên nhất từ hương vị nếp non tự nhiên. Cùng với vẻ ngoài hiện đại và thu hút, đây chính là món quà vô cùng ý nghĩa để dành tặng bạn bè và những người thân yêu mỗi dịp lễ, Tết.
Như vậy, hạn sử dụng của bánh cốm Bảo Minh càng khẳng định thêm năng lực của thương hiệu truyền thống lâu đời này. Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua bánh cốm để tráp cưới hay làm quà tặng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo các thông tin dưới đây:
Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh
Miền Bắc: Lô B2-3-3a, KCN Nam Thăng Long, Thụy Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Miền Nam: Lô 54 đường số 2, KCN Tân Tạo, Tân Tạo A, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0243 719 2355
Email: banhkeobaominh@gmail.com
Website: https://banhbaominh.com/
