Baklava – Thổ Nhĩ Kỳ
Baklava là một điểm nhấn đặc sắc giúp ẩn thực Châu Âu thêm phần đa dạng với thành phần chính thường có quả óc chó, hạt dẻ hay quả hồ trăn, đồng thời không thể thiếu một loại siro đặc biệt của người Thổ. Lớp bột bánh mềm mại cuộn thành nhiều lớp, bên trong là phần nhân hấp dẫn có hương vị đặc trưng, hoà quyện giữa vị béo của những loại hạt thơm ngon và vị ngọt thanh lạ miệng của lớp siro mật ong rưới đều lên trên chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi khâm phục nét tinh tế của món ăn này. Bánh Baklava thường được phục vụ thành từng cuộn vừa ăn, trang trí thêm vụn sô cô la hoặc lá húng quế, trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Loại bánh vốn dĩ chỉ để dùng phục vụ cho vua chúa và tầng lớp quý rộc ngày xưa giờ đã trở thành món ăn phổ biến của tất cả mọi nguời đặc biệt là trẻ em.
Baklava là một điểm nhấn đặc sắc giúp ẩn thực Châu Âu thêm phần đa dạng
Kẹo Canes – Mỹ
Lịch sử của những cây kẹo Canes bắt đầu từ hàng trăm năm về trước ở Chậu Âu. Với hình dáng giống như cây gậy, truyền thuyết kể rằng đây là món ăn không những dùng để trang trí trong nhà vào dịp Noel mà còn mang ý nghĩa biểu tượng cho cuộc viếng thăm của chúa Jesus vào ngày sinh của họ. Kẹo Canes ban đầu chỉ có màu trắng nhưng bắt đầu từ năm 1900, loại kẹo này nổi bật hơn với nền trắng, sọc đỏ cùng hương bạc hà truyền thống và theo thời gian, màu sắc cũng dần đa dạng sắc màu cùng hương vị hơn. Có thể nói rằng, Canes chính là một “tượng đài” chỉ sau Santa Claus trở thành biểu tượng cho mùa giáng sinh an lành, ấm áp.
Canes chính là một “tượng đài” chỉ sau Santa Claus trở thành biểu tượng cho mùa giáng sinh an lành, ấm áp.
Pavlova – Úc
Pavlova là một loại bánh đặc biệt khi nói “KHÔNG” với bột mì và các loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ngũ cốc. Bánh được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường chẳng có cốt bánh bông lan nhưng vẫn bông mềm, xốp mịn nhẹ nhàng như một đám mây. Người ta thường dùng pavlova cùng các loại trái cây tươi mát, có vị chua nhẹ, điều này không những là sự cân bằng hương vị mà còn trở thành điểm nhấn đầy sắc màu trên chiếc bánh thanh tao này. Loại bánh này xứng đáng trở thành món tráng miệng ưa thích của hầu hết nguoừi dân Úc với những đặc tính của nó.
Loại bánh này xứng đáng trở thành món tráng miệng ưa thích của hầu hết nguoừi dân Úc
Dadar gulung – Indonesia
Dadar trong tiếng Indonesia có nghĩa là bánh, trong khi gulung có nghĩa là để cuộn. Đây là một trong những món bánh hấp dẫn, phổ biến ở Indonesia. Thay vì màu vàng óng như chiếc bánh crepe của Pháp, món bánh đến từ Đông Nam Á lại có lớp vỏ mềm mại màu xanh mang hương thơm lá cọ dứa. Phần nhân cuộn bên trong ngọt vị dừa hòa quyện cùng đường cọ lại phảng phất mùi quế. Dadar gulung quả thật là một món tráng miệng bình dân nhưng lại có độ béo thơm làm hài lòng tất cả mọi người.
Dadar trong tiếng Indonesia có nghĩa là bánh, trong khi gulung có nghĩa là để cuộn
Dango – Nhật Bản
Dango là một món ăn truyền thống và phổ biến ở Nhật Bản, còn có một tên gọi mỹ miều khác là” Đoàn tử”. Bánh Dango có nhiều hình dạng, tùy vào văn hóa phong tục của từng khu vực. Có nơi làm bánh hình tròn, có chỗ nặn hình chữ nhật, hình dẹt… nhưng phổ biến nhất là bánh hình tròn. Ngoài Dango màu trắng người Nhật còn có bánh màu đỏ từ đậu đỏ, xanh của trà xanh hay vàng của trứng gà. Chính vì sự đa dạng trong hình dáng cũng như hương vị và đặc biệt đây là một món ăn ngọt mà Dango rất được trẻ em cũng như người lớn yêu thích.
Dango là một món ăn truyền thống và phổ biến ở Nhật Bản, còn có một tên gọi mỹ miều khác là” Đoàn tử”
Kẹo râu rồng – Trung Quốc
Tên loại kẹo này bắt nguồn từ một tương truyền xưa khi nhà vua thưởng thức món kẹo này thì các tơ chỉ kẹo dính quanh miệng vua, các quan đại thần đùa rằng nhà vua mọc thêm râu mới. Và cái tên “kẹo râu rồng’ ra đời như thế. Nguyên liệu chính của món ăn này khá đơn giản bao gồm đường, lạc rang, bột,..nhưng lại khiến nhiều thế hệ thích mê bởi vị ngọt béo của nó. Hiện nay kẹo râu rồng không chỉ phổ biến ở Trung Quốc mà còn phổ biến qua các nước lân cận.
Nguyên liệu chính của món ăn này khá đơn giản bao gồm đường, lạc rang, bột,..
Kẹo lạc – Việt Nam
Kẹo lạc là một phần trong nét văn hóa người Việt, là thứ quà xuất hiện trong đời sống hằng ngày, và món quà ý nghĩa cho những vị khách phương xa. Kẹo lạc ngon là kẹo trong suốt màu vàng hổ phách, giòn tan có vị ngọt thanh và thơm mùi lạc đặc trưng. Ở Việt Nam uống trà đá, ăn kẹo lạc, kẹo dồi… là một nét văn hóa giản dị mà gần gũi với nhiều người dân Việt Nam, đặc biệt là người miền Bác. Kẹo lạc quen thuộc với mọi lứa tuổi, nhâm nhi tách trà hoài cổ kỷ niệm xưa cũ. Kẹo lạc là món quà nhắc về quê hương, về nét văn hóa của người Việt, món quá ý nghĩa cho những vị khách phương xa lần đầu đến Việt Nam… cũng là một món ăn khoái khẩu của những người háo ngọt. Nhắc đến kẹo lạc, người ta thường nhớ đến thương hiệu rất nổi tiếng đó là kẹo lạc Bảo Minh.
Nhắc đến kẹo lạc, người ta thường nhớ đến thương hiệu rất nổi tiếng đó là kẹo lạc Bảo Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH MỨT KẸO BẢO MINH
Địa chỉ: Lô B2-3-3a, khu công nghiệp Nam Thăng Long, phường Thụy Phương, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0906 874 464
Số điện thoại: 0243 719 2355
Email: banhkeobaominh@gmail.com
Website: https://banhbaominh.com/
