Hà Nội có rất nhiều món bánh truyền thống vô cùng độc đáo. Trong đó không thể quên nhắc tới bánh chả. Hôm nay, hãy cùng khám phá địa chỉ mua bánh chả uy tín, chất lượng không nên bỏ lỡ nhé.
Bánh chả Hà Nội – Món ăn vặt đậm chất Hà Thành
Bánh chả là một trong những món ăn vặt được khá nhiều người ưa chuộng. Với những ai sinh sống và lớn lên tại Hà Nội thì có lẽ đây là một món quà vặt rất đỗi quen thuộc. Thân thuộc đến nỗi chẳng ai nhớ bánh chả Hà Nội là do ai tạo ra và được tạo ra từ khi nào. Chỉ biết từ lâu đã xuất hiện nhiều địa chỉ mua bánh chả lá chanh trên khắp những con đường và phố phường Hà Nội.
Dù bánh chả chỉ được làm từ những nguyên liệu vô cùng dân dã nhưng bằng tay nghề khéo léo, tỉ mỉ của những nghệ nhân làm bánh đã tạo ra một món ăn vô cùng bắt miệng. Hương vị của bánh chả rất thơm ngậy nhưng không hề béo quá hay khiến cho người ăn bị ngán. Từ đó cho ta thấy được sự tinh tế, mộc mạc của nét ẩm thực đất thủ đô.
Để cảm nhân được trọn vẹn hương vị của bánh chả thì bạn nên thưởng thức cùng với vài chén trà nóng. Vào những ngày tiết trời thu se se lạnh, ngồi nhâm nhi tách trà nóng hổi, ăn miếng bánh chả giòn tan cảm giác như cả ký ức tuổi thơ như đang ùa về.
Thương hiệu Bảo Minh – Địa chỉ mua bánh chả uy tín
Hiện nay, không khó để có thể tìm ra một địa chỉ mua bánh chả tại Hà Nội. Tuy nhiên, nếu bạn còn phân vân chưa biết lựa chọn địa chỉ mua bánh chả nào uy tín thì đừng ngại ngần tìm tới thương hiệu Bảo Minh.
Với các sản phẩm bánh chả của Bảo Minh, khách hàng sẽ được thưởng thức hương vị quen thuộc gần giống với bánh Trung Thu truyền thống. Nhưng điểm khác biệt giữa bánh chả và bánh bánh Trung Thu đó chính là bánh chả có lớp vỏ ngoài giòn rụm ăn rất bắt miệng.
Nguyên liệu chất lượng
Bánh chả Bảo Minh được làm từ những nguồn nguyên liệu chất lượng được kiểm tra kỹ lưỡng qua nhiều công đoạn nghiêm ngặt:
- Thịt mỡ lợn và lạp xưởng sử dụng phải là loại thực phẩm tươi sạch, không ôi thiu.
- Lá chanh sử dụng là những lá chanh tươi và sau khi hái sẽ được cho vào làm bánh ngay để tránh bay mất tinh dầu.
- Sử dụng bột mì loại mới, đảm bảo khi nướng xong bánh mới dậy được mùi thơm và vàng giòn bắt mắt.
Quy trình hiện đại và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Mỡ lợn sau khi rửa sạch, sẽ được đem trần qua với nước sôi cho cứng lại. Sau đó để cho ráo nước rồi đem đi cắt miếng thành miếng nhỏ trước khi đem đi với ướp đường.
Lá chanh rửa sạch đem thái chỉ, trộn vào phần nhân bánh rồi đảo qua cùng một chút muối trắng để nhân bánh thêm vị đậm đà.
Cũng giống với các loại bánh cổ truyền khác, vỏ bánh chả được làm từ bột mì. Phần bột này cần phải được nhào thật kỹ, mịn và ủ trong thời gian quy định để bột có thể lên men vừa đủ độ, khi đó bánh thành phẩm mới có độ giòn, xốp.
Phần bột mì làm vỏ bánh sau khi hoàn thành được đem cán mỏng, tạo thành hình chữ nhật và cho nhân vào giữa, sau đó cuộn lại, dính mép thật kín và cắt thành những miếng vừa ăn. Trước khi đem bánh đi nướng, các nghệ nhân của Bảo Minh sẽ phết lên bề mặt của bánh chả một lớp mỏng trứng gà đánh nhuyễn để cho miếng bánh vàng bóng, thơm ngậy hơn sau khi ra lò.
Bánh của Bảo Minh được sản xuất trên quy trình đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP. Từ đó, mọi sản phẩm khi đưa ra thị trường đều được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế, bánh chả Bảo Minh đều được nhiều khách hàng ưa thích và tin tưởng sử dụng.
Hương vị đặc trưng
Bánh chả Bảo Minh vẫn giữ được nguyên hương vị gia truyền vốn có. Bảo Minh tạo nên những chiếc bánh với lớp vỏ ngoài làm từ bột mì giòn tan hoà quyện cùng chút sự béo ngậy của mỡ lợn và thơm hương lá chanh rất đặc trưng. Tất cả tạo nên một hương vị mộc mạc, giản dị đầy thân thuộc chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng.
Bao bì đẹp mắt và đa dạng
Tất cả các sản phẩm của Bảo Minh đều có thiết kế vỏ hộp đa dạng, sáng tạo mang đến sự sang trọng, tiện lợi rất thích hợp để làm quà biếu tặng.
Hiện nay, Bảo Minh đang có 3 mặt hàng bánh chả được bày bán trên thị trường:
- Bánh chả Bảo Minh 120gr
- Bánh chả Bảo Minh 230gr
- Hộp bánh chả Bảo Minh 150gr
Mọi sản phẩm của Bảo Minh đều được tạo ra bởi tâm huyết và tình yêu bánh mứt kẹo truyền thống của các nghệ nhân tại đây. Bảo Minh luôn tự hào là một trong những thương hiệu lưu giữ và phát huy những sản phẩm truyền thống Việt để những tinh hoa ẩm thực ấy không bị mất dần theo thời gian.
Ngoài bánh chả Hà Nội, khi tới cửa hàng trưng bày sản phẩm của Bảo Minh tại địa chỉ số 12 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội, bạn còn có thể lựa chọn nhiều món quà truyền thống khác như: Bánh cốm, bánh pía, bánh phu thê, chè lam…
Bạn cũng có thể mua những sản phẩm của Bảo Minh trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Sendo… Hoặc tìm đến những hệ thống cửa hàng, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc như Winmart, BigC, Aeon…
Là một trong những địa chỉ mua bánh chả nổi tiếng tại Hà Nội nên bạn đừng ngại đến với Bảo Minh để thưởng thức hương vị bánh chả truyền thống tại đây nhé.
SĐT: 0936 445 616
