Đặc điểm nội bật của Bánh khảo Bảo Minh: Kỹ thuật cao rang chênh áp, Máy móc thiết bị hiện đại, Hương vị đa dạng và phong phú, Tan trong miệng – Không dính răng – Thực phẩm an toàn.
– Bánh khảo của Bảo Minh được sản xuất theo quy trình hiện đại với những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Bánh Khảo đậu xanh Bảo Minh được làm từ những nguyên liệu đặc biệt và bảo đảm an toàn thực phẩm. Bánh được làm trên hệ thống máy móc hiện đại kết hợp kỹ thuật cao rang chênh áp và áp dụng quy trình quản lý chất lượng 22000:2018.
Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị của nhân thơm bùi và cảm giác bánh tan nhanh trong miệng mà không dính răng.
Ngày sản xuất: In trên bao bì sản phẩm
Hạn sử dụng: 120 ngày kể từ ngày sản xuất
————————–
Bánh khảo đậu xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng. Nếu quý vị đang quan tâm đến bánh khảo Bảo Minh thì hãy đọc thêm những thông tin dưới đây.
Bánh khảo đậu xanh – lưu giữ giá trị văn hóa người Việt
Bánh khảo đậu xanh là một món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ, Tết của người dân tộc Tày, Nùng, Giáy ở Cao Bằng. Hương vị bánh khảo luôn giữ được sự thơm ngon, mềm dẻo, không bị hư, mốc dù để cả tháng nên được xem là một loại lương khô của người dân nơi đây.
Không biết có từ bao giờ nhưng phong tục làm bánh khảo ngày Tết đã ăn sâu vào tiềm thức của con người ở Cao Bằng. Vào khoảng 20 tháng chạp hàng năm, các gia đình người Tày, Nùng lại rục rịch làm bánh khảo đón Tết Nguyên đán. Bánh khảo mời khách tới thăm nhà ngày Tết thay bánh kẹo, với họ Tết chỉ hết khi trong nhà không còn bánh khảo.
Bánh khảo còn trở thành món quà gửi cho những người con xa quê hay biếu tặng những vị khách từ xa đến thăm Cao Bằng. Trong cái rét đậm ngày đông được nhâm nhi miếng bánh khảo, hương vị thơm ngon của bột nếp, vị bùi của vừng và đậu xanh khiến ai đã một lần thưởng thức không thể nào quên.
Giới thiệu bánh khảo đậu xanh của Bảo Minh
Bánh khảo đậu xanh Bảo Minh là sản phẩm đã có thương hiệu và được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng và đón nhận
Nguyên liệu làm bánh khảo
Những nguyên liệu chất lượng tạo nên vị thơm đặc trưng cho bánh khảo Bảo Minh có thể kể đến như: Bột nếp, đường kính, đường gluco, nhân đậu xanh, thập cẩm, sữa, hương bưởi. Sản phẩm có 2 lớp bánh khảo bọc 1 lớp nhân thơm mềm ở giữa, mang đến hương vị độc đáo.
Cách làm bánh khảo nhân đậu xanh
Để có thể cho ra đời những chiếc bánh khảo thơm ngon, nghệ nhân của Bảo Minh phải rất kỳ công, khéo léo và cẩn thận. Bởi chỉ cần sai sót ở một công đoạn có thể hỏng cả mẻ bánh.
Loại bánh này cần sử dụng gạo nếp đều hạt, tròn mẩy và thơm. Sau đó đãi sạch, ngâm nước ấm rồi mới rang lên. Khi gạo có mùi thơm tức là gạo rang đã chín và đạt yêu cầu.
Đây là giai đoạn cần sự cẩn thận của người nghệ nhân bởi nếu rang chưa đủ độ chín thì bánh sẽ không đủ độ thơm, còn nếu gạo cháy vàng quá thì bột xay màu sẽ bị sẫm lại và bánh có mùi rất khét.
Kế đến là công đoạn xay gạo rang thật mịn rồi tiến hành ủ bột. Việc này sẽ mất khoảng vài ngày, khi bột ỉu là có thể lấy ra và tiến hành đổ vào khuôn để làm bánh. Sau khi đổ bột vào khuôn, người làm bánh sẽ rải đều lên khuôn một lớp bánh đến một lớp nhân và cuối cùng là 1 lớp bột nữa lên cùng.
Tiếp theo là công đoạn ép chặt cẩn thận để bánh không bị rã và đẹp mắt. Những người làm bánh khảo lâu năm mới có kinh nghiệm ép bánh hoàn hảo nhất, sao cho không chặt quá cũng không lỏng quá.
Đóng gói sản phẩm
Sau khi gỡ ra khỏi khuôn, bánh sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ, đóng gói cẩn thận, tỉ mỉ trong những bao bì rực rỡ và đẹp mắt. Khi thưởng thức bánh khảo nhân đậu xanh Bảo Minh, chắc chắn nhiều người sẽ nhớ đến món ăn truyền thống của người Cao Bằng thường làm để dâng lên tổ tiên, thể hiện cho tấm lòng của con cháu khi nhớ về cội nguồn của mình.
Giá bánh khảo đậu xanh
Bánh khảo từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống ngày Tết của người Cao Bằng. Câu chuyện đầu năm mới trở nên thân tình, ấm cúng hơn khi nhấp ngụm trà nóng, nhâm nhi cùng phong bánh thơm ngon. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng chọn mua bánh khảo ở bất kỳ đâu trên khắp mọi miền cả nước với giá chỉ từ 20.000 – 25.000VNĐ/gói 150gr.
Ngoài ra, khi khách hàng mua sản phẩm bánh khảo đậu xanh của Công ty Bánh kẹo Bảo Minh với số lượng lớn sẽ được chiết khấu trực tiếp trên đơn hàng. Đồng thời được hỗ trợ chi phí vận chuyển tận nơi, đảm bảo sản phẩm đến tay người dùng nhanh chóng và đảm bảo nhất.
Địa chỉ mua bánh khảo đậu xanh chất lượng
Hiện nay, thương hiệu bánh kẹo Bảo Minh đã không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt. Trải qua hơn 32 năm hoạt động, Bảo Minh đã phát triển đa dạng các sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. Trong đó có thể kể đến bánh khảo – món ăn đặc sản mang hương vị của vùng cao Bắc Bộ.
Công ty Bảo Minh luôn tiên phong áp dụng khoa học công nghệ hiện đại vào dây chuyền sản xuất để tạo ra những sản phẩm chất lượng nhất phục vụ cho người tiêu dùng. Bánh khảo Bảo Minh được sản xuất với kỹ thuật cao rang chênh áp, máy móc thiết bị tân tiến cùng quy trình quản lý chất lượng 22000:2018.
Bên cạnh đó, Bảo Minh luôn khắt khe, kỹ càng từ khâu chọn nguyên liệu cho đến đóng gói thành phẩm. Những thành phần tạo nên chiếc bánh khảo đều là thực phẩm sạch, an toàn từ thiên nhiên mà giá thành lại cực kỳ phải chăng. Khi ăn quý khách sẽ cảm thấy bánh tan ngay trong miệng mà không dính răng.
Hiện nay, bánh khảo đậu xanh Bảo Minh đã có mặt ở hệ thống phân phối, siêu thị, cửa hàng tiện lợi lớn nhỏ như Big C, Aeon, Vinmart, BRG Mart,… và các gian hàng chính hãng trên sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki, Sendo. Hơn nữa, Bảo Minh còn xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường nước ngoài, đưa sản phẩm truyền thống của Việt Nam vươn tầm thế giới.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về bánh khảo đậu xanh cũng như cách làm món bánh đặc sản vùng cao Bắc Bộ này. Nếu đã một lần thưởng thức, chắc hẳn bạn sẽ không quên được thứ bánh đặc biệt này. Để mua được sản phẩm chất lượng, giá rẻ nhất, quý khách hãy gọi ngay số 0906 874 464 của Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh.
Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh
Miền Bắc: Lô B2-3-3a, KCN Nam Thăng Long, Thụy Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Miền Nam: Lô 54 đường số 2, KCN Tân Tạo, Tân Tạo A, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0243 719 2355
Email: banhkeobaominh@gmail.com
Website: https://banhbaominh.com/
