Giờ đây khi đã lớn khôn tôi vẫn chẳng thể quên được cái hương vị đặc trưng của tuổi thơ, hương vị mà có lẽ khi đã có 1 gia đình nhỏ cho riêng mình tôi cũng muốn giữ lại gửi tặng yêu thương, đó chính là hương vị của bánh trung thu Bảo Minh. Rất nhẹ nhàng và thuần khiết, hương vị ấy có lẽ sẽ cho chúng ta những mùa trung thu trọn vẹn bên những người thân yêu.
Hương vị đánh thức miền ký ức tuổi thơ
Hồi đó, lũ trẻ chúng tôi đứa nào cũng vui sướng khi được thưởng thức một miếng bánh trung thu Bảo Minh. Nhân bùi bùi ngọt ngọt thơm thơm rất đặc biệt. Thời của chúng tôi, Hà Nội còn rất đơn sơ và chưa nhộn nhịp như bây giờ. Người ta biết tới với những loại bánh đến từ các thương hiệu khác nhau, nhưng không hiểu sao hương vị bánh trung thu Bảo Minh lại khiến tôi nặng lòng tới vậy.
Hương vị bánh gọi về miền tuổi thơ
Không cầu kỳ kiểu cách, không hương vị cao sang, mùi vị của bánh trung thu Bảo Minh rất lạ và chiều lòng người. Có vị bùi ngùi của tuổi thơ, vị ngọt ngào của hương vị, và có vị gì đó rất ấm áp như những chiếc bánh mẹ tôi vẫn thường làm.
Bây giờ khi Hà Nội đã khác, Hà Nội đã tấp nập và nhiều màu sắc hơn xưa. Các thương hiệu bánh cũng ngày một nhiều hơn với các loại bánh đa dạng về hương vị và kiểu dáng. Nhưng không hiểu sao, tôi vẫn trung thành với bánh trung thu Bảo Minh. Và các con tôi cũng vậy, mỗi dịp tháng 8 về chúng không quên nhắc mẹ về món bánh này.
Bánh trung thu Bảo Minh – Gìn giữ nét đẹp văn hóa Việt
Lấy chủ đề “ Sen” là chủ đề xuyên suốt trong mùa bánh trung thu năm nay, Bảo Minh một lần nữa đã khẳng định thương hiệu của mình. Có lẽ mỗi người thợ làm bánh đều mong muốn giữ gìn nét đẹp văn hóa Việt vào bên trong mỗi chiếc bánh thơm ngon. Hoa sen luôn là loại hoa đẹp nhất, là quốc hoa của nước Việt Nam xinh đẹp. Hoa sen luôn dịu dàng và ngọt ngào, tỏa sáng cho dù có bùn lầy vây quanh. Đây còn là loài hoa biểu tượng cho sự thanh cao, thuần khiết.
Mỗi thiết kế bánh đều mang lại cho người dùng những câu chuyện bên trong. Đây không chỉ là món quà biếu mà còn là món bánh truyền thống không thể thiếu mỗi dịp đón trăng Rằm.
Bánh nướng Bảo Minh
Với lớp vỏ ngoài màu cánh gián đặc biệt được phủ bóng một lớp dầu thanh óng ả, bên trong được làm từ những nguyên liệu truyền thống: thịt heo, xá xíu tươi sạch, mỡ phần béo ngậy pha lẫn lá chanh thơm thơm, hạt dưa giòn giòn kèm thêm viên trứng muối mặn mà, tròn lẳn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ ngoài và nhân trong chắc chắn sẽ “ chiều lòng” cha mẹ.
Bánh dẻo Bảo Minh
Bánh nướng, bánh dẻo chính là cặp bánh không thể thiếu trong dịp trung thu. Những chiếc bánh nướng Bảo Minh được hòa quyện ngọt bùi, quyện vào nhau hài hòa thì những chiếc bánh nước Bảo Minh cũng chẳng thể đơn giản, tuềnh toàng.
Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp hương và nước cốt hoa bưởi, vỏ bánh dẻo Bảo Minh luôn giữ được vẻ ngoài thuần khiết, trắng mềm và thơm phức. Lớp vỏ ngoài ấy ôm trọn lấy phần nhân đậu xanh, cốm tươi hay sen bảo xay nhuyễn thượng hạng.
Dù là bánh dẻo hay bánh nước, chúng ta cũng có thể cảm nhận được sự tinh tế trong cách lựa chọn nguyên liệu, sự tao nhã trong thiết kế ấn tượng “Sen”. Bởi thế mà người ta gọi bánh trung thu Bảo Minh chính là loại bánh của người Hà thành.
Trung thu trọn vẹn, tình thân gắn kết cùng bánh trung thu Bảo Minh
Không biết bạn nghĩ sao với câu hỏi: Điều gì là quan trọng nhất trong cuộc sống mỗi người. Riêng với tôi, câu trả lời đó là TÌNH THÂN. “Trung Thu nhất cảnh nguyệt viên – Nhân gian tối hạnh gia hảo”, có nghĩa tiết Trung thu đẹp nhất trăng tròn, đời người hạnh phúc nhất khi gia đình đoàn viên, hòa thuận.
Cùng bánh trung thu Bảo Minh chia sẻ yêu thương đêm trăng Rằm
Và thứ tình cảm thiêng liêng mang tên “ TÌNH THÂN” ấy được gói gém trong những chiếc bánh Bảo Minh thơm ngon. Từng chiếc bánh được làm ra từ bao bì tới hương vị nó thực sự đặc biệt, điều đặc biệt mà chỉ Bảo Minh mới có thể mang tới cho bạn.
Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình, người thân quây quần bên đĩa bánh, thưởng thức những tách trà tao nhã, nói cho nhau nghe những câu chuyện đời thường. Hương vị của cốm, của thập cẩm, của nhân sen…hòa quyện và tan chảy ngọt ngào trên đầu lưỡi.
Hãy bỏ qua những chiếc bánh nhập ngoại cao sang đắt tiền đi vì mùa trung thu năm nay đã có bánh trung thu Bảo Minh gắn kết yêu thương, sẻ chia hạnh phúc. “Trao Cơ Hội Yêu Thương Qua Vị Ngọt Truyền Thống” chính là sứ mệnh mà Bảo Minh muốn gửi tới quý khách hàng thân yêu. Vị ngọt truyền thống vẫn luôn là hương vị ngọt ngào và ấm áp nhất, đặc biệt đối với những người xa quê.
Hà thành vẫn cứ thay đổi từng ngày, Trung thu giờ đây không còn nhiều hình ảnh rước đèn đi khắp xóm như ngày xưa nữa thay vào đó là những khu vui chơi hiện đại và sang chảnh hơn dành cho trẻ con. Nhưng trên tất thảy, người ta sẽ chẳng thể thiếu hình ảnh và hương vị của những chiếc bánh trung thu Bảo Minh. Tháng 8 yêu thương, hãy cùng Bảo Minh đón một mùa trung thu trọn vẹn bên người thân và gia đình!
