Từ bao lâu nay, bánh cốm Hàng Than đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng của người dân đất hà thành. Từ những hạt cốm dẻo thơm, ta có thể chế biến thành nhiều thức quà độc đáo mang hương đồng gió nội đầy sự dân dã, mộc mạc trong đó đặc biệt hơn cả chính là bánh cốm Hàng Than. Là một thức quà vừa sang trọng, tinh tế vừa mộc mạc, dân dã, nếu được nhâm nhi cùng với một chén trà bạn sẽ đắm chìm trong hương vị ngon tuyệt không thể nào quên.
Đặc sản bánh cốm Hàng Than
Chẳng biết từ bao giờ, bánh cốm dần trở thành món đặc sản của vùng đất thủ đô. Bánh cốm có nguồn gốc từ Hàng Than – khu phố bán bánh cốm nổi tiếng tại Hà Nội. Đến đây, bạn có thể thoải mái lựa chọn nhiều cửa hàng bán bánh cốm Hàng Than truyền thống nằm san sát nhau.
Điều khiến bánh cốm Hàng Than trở nên hấp dẫn và được nhiều người dân lẫn du khách yêu thích chính là nhờ vào hương vị lôi cuốn của chúng. Thử ăn một miếng bánh cốm đầu tiên, bạn có thể cảm nhận ngay được sự mềm dẻo của cốm mới cùng hương vị ngọt ngào của đậu xanh. Trong không khí se lạnh của tiết trời Hà Nội, được nhâm nhi chiếc bánh cốm Hàng Than kèm với chén trà nóng thì còn gì tuyệt hơn.
Với những giá trị truyền thống còn giữ lại, bánh cốm hàng Than từ lâu đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của người dân Hà Nội. Cố nhà văn Thạch Lam từng viết rằng: “Bánh cốm là một thứ bánh gợi cho ta những kỷ niệm rất nhiều màu”. Bánh cốm với lớp vỏ cốm xanh thơm ngọt ôm lấy phần nhân đậu xanh cùng dừa nạo bùi bùi. Bánh cốm đã trở thành những vật không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp của người dân Việt và là món quà được ưa chuộng của nhiều du khách thập phương.
Không chỉ là lễ vật không thể thiếu trong những đám hỏi của người Việt cùng trầu cau, trái cây và đặc biệt là bên cạnh những chiếc bánh xu xê. Màu đỏ của những chiếc bánh xu xê với màu xanh của những chiếc bánh cốm giao hoà như mong nhân duyên của đôi trẻ trăm năm gắn bó son sắt.
Gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Việt Nam, bánh cốm là một món quà vặt mà trẻ em xưa thường háo hức, mong chờ trong thúng hàng của mẹ mỗi khi đi chợ về. Không những thế, bánh cốm hàng Than là thức quà cho những người con xa xứ, của những thực khách từ nơi xa đến thăm để họ cảm nhận được giá trị của ẩm thực truyền thống Việt.
Bánh cốm Hàng Than Hà Nội giá bao nhiêu?
Khi mua bánh cốm Hàng Than để ăn hay mang về làm quà, nhiều khách hàng sẽ chọn mua nhiều cái một lúc. Trung bình giá của một chiếc bánh cốm thường dao động trong khoảng từ 5.000 VNĐ đến 10.000 VNĐ một chiếc tùy vào địa chỉ cũng như kích thước bánh. Giá cũng khá hợp lý cho một thức quà vặt ngon và chất lượng.
Tuy nhiên, do được làm từ nguyên liệu tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản nên hạn sử dụng của loại bánh này khá ngắn nên các bạn cũng nên cân nhắc không nên mua quá nhiều cùng một lúc tránh lãng phí nhé.
Hạn sử dụng của bánh cốm trong bao lâu?
Hạn sử dụng của bánh cốm truyền thống thường khá ngắn và chỉ kéo dài trong vòng 3 đến 4 ngày tuỳ vào điều kiện cũng như môi trường bảo quản. Do bánh cốm được làm từ gạo nếp, cốm tươi và không chứa chất bảo quản nên nó có xu hướng nhanh chóng bị hư hỏng và không tươi ngon sau một thời gian ngắn.
Để bảo quản bánh cốm một cách tốt nhất và giữ cho bánh được tươi ngon, nên bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng, đặt nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Bánh cốm thường được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và không chứa chất bảo quản, nên bạn hãy ăn sớm và bảo quản đúng cách để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe bản thân cũng như gia đình.
Tuyệt đối không nên sử dụng bánh đã hết hạn sử dụng bởi sự biến đổi chất cũng như thành phần trong bánh có thể khiến bạn bị buồn nôn, tiêu chảy, đi ngoài…
Xem thêm: Hạn sử dụng của bánh cốm Bảo Minh có gì khác biệt
Địa chỉ bán bánh cốm uy tín tại Hà Nội
Hiện nay trên thị trường không ít những địa chỉ bán bánh cốm truyền thống. Tuy nhiên khi đến với Hà Nội, nhất định bạn không thể bỏ qua hương vị bánh cốm truyền thống đến từ thương hiệu Bảo Minh. Là một trong những đơn vị lớn chuyên sản xuất các loại bánh kẹo truyền thống Việt, bánh cốm Bảo Minh luôn mang tới cho khách hàng một hương vị đặc trưng bánh cốm Hàng Than và được đánh giá cao trên thị trường.
Bánh cốm Bảo Minh được chế biến từ nguồn nguyên liệu chất lượng, luôn được lựa chọn kỹ lưỡng qua nhiều khâu. Đồng thời, Bảo Minh sở hữu những bí quyết chế biến và công thức gia truyền được bảo vệ và gìn giữ bởi những nghệ nhân lành nghề, tạo nên sự khác biệt cho bánh cốm Bảo Minh so với những thương hiệu bánh cốm khác.
Ngoài loại bánh cốm truyền thống như bánh cốm đậu xanh và bánh cốm sầu riêng. Bảo minh còn sáng tạo và cho ra đời bánh cốm phủ dừa với hình tròn nhỏ xinh xinh phù hợp với khẩu vị của nhiều khách hàng.
Hiện nay, các sản phẩm của Bảo Minh đã được phủ khắp các hệ thống siêu thị lớn nhỏ trên cả nước như Big C, Lotte, Aeon, WinMart… Với các sàn thương mại điện tử lớn hiện nay như Shopee, Tiki, Lazada, Sendo mọi mặt hàng của Bảo Minh cũng đang được bày bán trên đó.
Hiện tại, Bảo Minh đang có cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại địa chỉ: 12 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội.
SĐT: 0936 445 616
