Có thể nói bánh khảo là loại bánh quen thuộc của nhiều thế hệ người Việt. So với bánh khảo Cao Bằng truyền thống, bánh khảo Bảo Minh là sản phẩm được nhiều khách hàng ưa chuộng hiện nay với công thức cải tiến. Bánh rất dễ ăn và tốt cho sức khỏe nên được nhiều người lựa chọn để thưởng thức.
Bánh khảo Cao Bằng truyền thống
Bánh khảo là loại bánh truyền thống của người Tày, Nùng ở Cao Bằng. Bánh có những đặc trưng của hương vị ẩm thực dân dã. Nguyên liệu để làm bánh là gạo nếp, đường kính hoặc đường phên. Nhân bánh được làm từ lạc, vừng, thịt mỡ.
Gạo nếp để làm bánh khảo được lựa chọn cẩn thận đảm bảo thơm, ngon, hạt mẩy tròn. Gạo được rang vừa chín để giữ được mùi thơm sau đó đem xay nhỏ. Đường cũng được giã nhỏ mịn trộn với bột để tạo độ kết dính. Nhân bánh là lạc, vừng đã được rang và trộn với thịt mỡ thái nhỏ và luộc chín.
Làm bánh khảo không khó nhưng lại rất cầu kỳ và nhiều công đoạn. Yêu cầu của bánh là có mùi thơm đặc trưng từ nguyên liệu, vị ngọt nhẹ thanh mát. Phong bánh khảo sau khi lấy ra khỏi khuôn có hình dáng sắc nét, được gói bằng giấy bản nhiều màu rất bắt mắt.
>>> Xem thêm: Cách làm bánh khảo truyền thống
Bánh khảo là món ăn cổ truyền có mặt trong ngày Tết, trong những dịp cưới hỏi hay làm quà biếu mang đậm giá trị truyền thống. Trong những dịp gặp gỡ hay những cuộc trò chuyện đầu năm, không thể thiếu hương vị bánh khảo quen thuộc.
Những ưu điểm của bánh khảo Bảo Minh với bánh khảo Cao Bằng
Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh khảo Bảo Minh mang nhiều ưu điểm hơn so với bánh khảo Cao Bằng.
Sử dụng nguyên liệu thượng hạng
Bánh khảo Bảo Minh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, loại gạo nếp thượng hạng với độ dẻo và hương nếp đặc trưng. Đường kính dùng để làm bánh là loại đường có độ sánh mịn và kết dính cao. Khi trộn lẫn bột nếp và đường sẽ tạo nên mùi thơm hấp dẫn.
Nhân bánh được làm từ các nguyên liệu như đậu xanh, nhân thập cẩm hay nhân sữa. Các nguyên liệu này được tuyển chọn nghiêm ngặt đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ cũng như quy trình bảo quản. Đây cũng là những nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao, cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
>>> Xem thêm: Bánh khảo đậu xanh đặc biệt của Bảo Minh
Công nghệ sản xuất bánh hiện đại
Kế thừa các công đoạn làm bánh khảo cổ truyền, nhưng Bảo Minh đã đưa vào dây chuyền sản xuất hiện đại như công nghệ rang gạo chênh áp. Công nghệ rang chênh áp giúp cho bột gạo nếp vừa giữ được hương nếp cái hoa vàng thơm lừng lại tạo độ tơi xốp cho bột bánh.
Vậy nên khi thưởng thức bạn sẽ thấy bánh khảo Bảo Minh không bết dính như bánh khảo truyền thống.
Ngoài ra công nghệ rang của Bảo Minh không sử dụng chảo bôi dầu nên hạn chế được quá trình oxi hóa, đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng. Với quy trình sản xuất hiện đại đó, Bảo Minh đã cho ra đời những sản phẩm bánh khảo thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu thưởng thức của đông đảo khách hàng.
Đa dạng hương vị
Nếu như bánh khảo truyền thống chỉ có một vị nhân từ lạc, vừng, thịt mỡ thì bánh khảo Bảo Minh rất đa dạng về vị nhân. Bạn có thể lựa chọn chiếc bánh khảo nhân đậu xanh dịu ngọt, nhân thập cẩm béo ngậy hay nhân sữa ngọt ngào. Tất cả các nguyên liệu giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe bạn đều có thể tìm thấy trong bánh khảo Bảo Minh.
Sản phẩm được kết cấu bằng hai lớp vỏ bột bên ngoài, bên trong là lớp nhân đậu xanh, thập cẩm hay nhân sữa. Bánh khảo Bảo Minh thực sự là món quà ý nghĩa, thiết thực để dành tặng người thân, bạn bè.
Hạn sử dụng bánh lâu hơn
Bánh khảo Bảo Minh có thời gian bảo quản lâu hơn bánh khảo Cao Bằng truyền thống. Để đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng và trong các điều kiện thời tiết bất lợi, Bảo Minh sử dụng dây chuyền sản xuất khép kín cũng như công nghệ đóng gói hiện đại đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhờ đó, bánh khảo Bảo Minh có thời gian bảo quản lâu, có thể từ 60 – 120 ngày tùy thuộc vào vị nhân khác nhau. Bạn có thể mang theo bánh khảo Bảo Minh khi đi du lịch, dã ngoại… để thưởng thức các bữa ăn nhẹ rất tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng.
Giá bánh khảo Bảo Minh bao nhiêu?
Quy cách đóng gói của bánh khảo Bảo Minh rất đa dạng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Nhân đậu xanh và nhân thập cẩm có khối lượng tịnh 140gr/gói. Nhân đậu xanh đặc biệt và sữa đặc biệt có khối lượng 150g/ gói. Khách hàng căn cứ vào sở thích và nhu cầu thưởng thức để có thể lựa chọn gói sản phẩm phù hợp.
Tùy vào trọng lượng của từng gói sản phẩm cũng như vị nhân, giá bánh khảo Bảo Minh trên thị trường có giá dao động từ 21.000đ- 23.000đ một gói. Bên cạnh mức giá rất hợp lý, Bảo Minh còn có chính sách ưu đãi, chiết khấu và hỗ trợ công vận chuyển cho khách hàng khi mua với số lượng lớn.
Quý khách có thể liên hệ theo số hotline 0936-445-616 của chúng tôi để được giải đáp các thắc mắc và đặt hàng ngay hôm nay.
Địa chỉ bán bánh khảo ngon tại Hà Nội
Hiện nay, hệ thống bán hàng của Bảo Minh đã phủ sóng rộng khắp địa bàn thành phố Hà Nội cũng như cả nước. Bạn có thể dễ dàng tìm mua và thưởng thức bánh khảo Bảo Minh tại các cửa hàng bán lẻ và các siêu thị tại Hà Nội.
Ngoài các cửa hàng bán lẻ, quý khách ở Hà Nội có thể tới cửa hàng giới thiệu sản phẩm số 12 Hàng Than, Ba Đình để chọn mua hoặc gọi điện tới số hotline 0936-445-616 để đặt hàng. Bảo Minh có chính sách chiết khấu, hỗ trợ vận chuyển và đổi trả rõ ràng, minh bạch, đảm bảo quyền lợi khách hàng.
Bên cạnh đó, bánh khảo Bảo Minh cũng đang có mặt tại sàn thương mại điện tử chính hãng Shopee, Lazada, Tiki, Sendo. Quý khách chỉ cần liên hệ đặt hàng sẽ được giao tận nơi miễn phí với nhiều mã giảm giá hấp dẫn.
So với bánh khảo Cao Bằng, bánh khảo Bảo Minh có nhiều ưu điểm nổi bật hơn nhờ áp dụng công nghệ hiện đại. Với hơn 30 năm sản xuất các mặt hàng bánh kẹo uy tín trên thị trường, Bảo Minh cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng đảm bảo thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh
Miền Bắc: Lô B2-3-3a, KCN Nam Thăng Long, Thụy Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Miền Nam: Lô 54 đường số 2, KCN Tân Tạo, Tân Tạo A, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0243 719 2355
Email: banhkeobaominh@gmail.com
Website: https://banhbaominh.com/
