Sự tích bánh cốm – chuyện bây giờ mới kể
28 Th3, 2021
Nguồn gốc của bánh cốm – bắt nguồn truyền thuyết Sơn Tinh Thuỷ Tinh Truyền thuyết kể rằng, cuộc tình tay ba giữa Sơn Tinh, Thuỷ Tinh và nàng Mỵ Nương đã ...
Bánh Phu thê – những sợi tơ hồng để se duyên lứa đôi
13 Th11, 2020
Từ xa xưa, các cụ đã dùng tinh bột nếp để làm ra một món bánh có lớp vỏ dẻo dai, mềm mịn, trong suốt, hoà quyện với những sợi dừa tượng trưng như những sợi ...
Bánh Pía – Sóc Trăng miền Tây Nam Bộ
10 Th11, 2020
Vào những năm cuối thế kỷ 17, khi người Hoa di cư sang nước Việt Nam vào tỉnh Sóc Trăng miền Tây Nam Bộ. Nơi đây là ...
Bánh chả Hà Nội – BÍ QUYẾT SÁNG TẠO CỦA BẢO MINH
09 Th11, 2020
Bánh chả có một hương vị rất đặc trưng, khác hẳn các loại bánh khác, ấy là mùi thơm hăng của lá chanh, quyện với vị ngọt bùi, béo ngậy của mỡ heo. ...
BÁNH DẺO thập cẩm- Đặc Sản Miền Bắc
13 Th10, 2020
Theo truyền thống, vào đêm Trung thu, những người phụ nữ trong nhà sẽ trổ tài làm bánh, bày cỗ trông trăng. Sau đó thì mọi thành viên trong nhà sẽ cùng ...
BÁNH NƯỚNG thập cẩm – Đặc sản – Hương Vị Hà Nội
13 Th10, 2020
Theo truyền thống, vào đêm Trung thu, những người phụ nữ trong nhà sẽ trổ tài làm bánh, bày cỗ trông trăng. Sau đó thì mọi thành viên trong nhà sẽ cùng ...
BÁNH NƯỚNG đậu xanh – Đặc sản – Hương Vị Hà Nội
08 Th10, 2020
Theo truyền thống, vào đêm Trung thu, những người phụ nữ trong nhà sẽ trổ tài làm bánh, bày cỗ trông trăng. Sau đó thì mọi thành viên trong nhà sẽ cùng ...
CHÈ LAM – hương vị cổ truyền
06 Th10, 2020
Chè lam có nguồn gốc từ thời Minh Mệnh thứ 16 (khoảng những năm 1835). Vào thời đó chè Lam thường được nấu để tiến ...
Bánh Khảo – món bánh của tinh hoa truyền thống
05 Th10, 2020
Bánh Khảo – món bánh của tinh hoa truyền thống. Từng hạt gạo nếp trắng ngần, được tuyển chọn kỹ lưỡng sau đó đem rang chín và xay thành bột, thứ bột nếp ...
